En gang imellem må man lige stoppe op og tænke over, om det man indigneret beskylder sin bedre halvdel for nu også er hele sandheden. Fx har jeg ved flere lejligheder konstatere at han ikke altid lytter når jeg taler, men da det ikke har drejet sig om vigtige beslutninger, men kun har været noget med hvor det nye køleskab skal stå eller hvilket tilbehør vi skal have til lammekøllen, så har jeg valgt at tage det ganske afslappet. Og hvad har så min mands evne/lyst – eller mangel på samme - til at høre hvad jeg har at byde på, med en krydderurt at gøre?
Det forholder sig således at jeg for 5-6 år siden hos nogle gode venner der dengang boede på Sjælland, blev præsenteret for deres usædvanligt dejlige krydderurtebed. De fleste planter var gamle kendinge, men jeg bed mærke i en som jeg aldrig havde hørt om før: sar. Jeg synes det var en køn plante og jeg tænkte, at sådan en kunne jeg også godt tænke mig i min have, hvis jeg engang skulle få taget mig sammen til at anlægge et bed med krydderurter. Alene navnet tiltalte mig. På det tidspunkt vidste jeg intet om sar og om hvad man kunne anvende den til. Jeg har efterfølgende, hver gang min mand har talt om krydderurter vi kunne tænke os i haven, nævnt sar, og jeg har undersøgt og fundet lidt fakta om den.
Sar er en krydderurt, der findes i to forskellige udgaver, nemlig en sommersar, som er etårig, og en vintersar (kaldes også for bjergsar), som er en flerårig stedsegrøn plante. Sar bliver undertiden kaldt bønneurt, men den har også andre navne, blandt andet fattigmandsurt, peberurt og pølseurt. Sommersar kan sås i maj måned, når risikoen for nattefrost er ovre. Planten bliver 30-40 cm høj med tynde forgrenede stængler, der ofte er rødlige og hårede. Det er de små, smalle og mørkegrønne blade, som er spiselige. De indeholder æteriske olier og garvesyre. Men også de lyslilla, rosa eller hvide blomster, der sidder i bladhjørnerne er spiselige. Sommersar blomstrer i juli.
Vintersar er højt elsket af bier men forhadt af snege, og er værdsat til retter med bønner og kål, da den fordriver den kedelige lugt. Sar bruges som krydderurt i pølser, fars, marinader, salater og bønneretter. Nu forstår man så de ovennævnte kælenavne. Sar skulle også være rigtig god til fisk og lammekød.
Sar findes i blandingskrydderiet, herbes de Provence. Smagen hos vintersar er kraftigere end man oplever hos sommersar. Den er kraftig og peberagtig og kan minde om timian og mynte.
Planten stammer oprindeligt fra Sydøsteuropa og tilhører læbeblomstfamilien (Lamiaceae) sammen med arter som mynte, oregano, og timian.
Både sommer- og vintersar skal bruges med måde, for at smagen ikke skal blive for dominerende.Har man planterne i haven, bør man høste sommersar, inden den blomstrer i juli måned. Vintersar, der blomstrer lidt senere, er også bedst før blomstring.
Der er så gået de nævnte ca. 6 år. Min mand, der i den gode forsommer vi har haft, har været aktiv med at anlægge en krydderurtehave, har blandt de ting han har plantet minsandten husket sar! Har han mon hørt og haft in mente hvad jeg sagde? Jeg vælger at tro det, og glæder mig over at de gryntelyde han i forbindelse med den gensidige kommunikation kan give fra sig tilsyneladende betyder at jeg indimellem trænger igennem.
Hattedammen i dag. Foto: Mia Gerdrup
På den lysegrønne ø
Af Mia Gerdrup
17.08.2011
Nogle gange kan gamle nyheder virke helt aktuelle. Ja, man kan læse noget, og tro at det er noget helt dagsaktuelt. Således også med dette indlæg fra den hedengangne Bogø Avis, som stod at læse i avisen den 10.8.1966:
På den lysegrønne Ø Da jeg for et par år siden besøgte Øen, så jeg ved landgangen ovenstående indskrift over broklappen. - På min tur ad hovedvejen fra havnen, frydede jeg mig over at se de velholdte hus og haver, men midt på Øen lå op til hovedvejen en mudderpøl, hvor en trediedel var besat af siv, og i pløret viste et par åkandeblade sig. En Herre, som stod og betragtede dette, sagde, der ser ikke godt ud, men som medlem af sognerådet har jeg foreslået, at der sættes prydbuske i kanten og et par borde og bænke hvor turister og andre kan spise medbragt mad og nyde udsigten. Stor var min forundring, da jeg igen besøgte Øen, nu så plørehullet endnu være ud. Det kan de, det sorterer under, ikke være bekendt. Turisterne lægger en del valuta på Øen i ferien og Øens beboere kan forlange dette ændret. Med tak for optagelsen TURISTEN.
Der er ikke meget ændret siden. Efter en noget mangelfuld oprensning år 2010, ser Hattedammen igen herrens ud. Dog aktuelt noget mere vandfyldt end sædvanligt. En bænk er imidlertid blevet placeret siden 1966!
Hvem er The Rockfellas?
Af Peter Lanchby Tosh
17.08.2011
Hvem er The Rockfellas? Mange har spurgt - få har svaret! Ca. 50 publikummer blev klogere på det, da de så og hørte bandet ved Bogø Jazzfestival 2010 i Bogø Skovpavillon. Den lørdag var det øsende regnvejr. Der var havnefest både på Bogø og i Kalvehave, fodbold og Barnaby i fjernsynet, så kun ca. 50 havde vovet sig ud i den grønne, drivvåde skov for at høre rock og blues.
Fredag den 29/7 2011 trykkede Rockfellas den af i Den Gule Stald på Kalvehave Havn for ca. 150 begejstrede koncertgæster og denne gang var det publikum der blev drivvåde af at danse til bandets solide rockrytmer.
Rockfellas er intet mindre en institution i det lokale rytmiske musikmiljø, idet flere af musikerne var medlemmer af bandet Møn Rock, hvis koncerter og pladeindspilninger for længst har opnået kultstatus. Rockfellas er en klassisk rockkvartet med trommer, bas, guitar og leadvokalist med bluesharpe. Der bliver spillet hits fra Kinks, Stones, Beatles, Otis Redding, Albert King, Cream, Jimi Hendrix og andre. På trommer og percussion er det trommetroldmanden og multiinstrumentalisten Lasse Luffe Andersen, der til daglig er lydtekniker og altmuligmand på TV Øst. Han begyndte at spille guitar og klaver som seksårig og det viste sig hurtigt at han havde et gudbenådet talent, som betød at han allerede som femtenårig spillede som en gammel garvet studiemusiker. Han blev fastansat som musiklærer på den lokale musikskole som fjortenårig og underviste i guitar og trommer. Da han var mindreårig, måtte hans mor skrive under på lønsedlerne, men eleverne var ligeglade, for de vidste, at de modtog værdifuld lærdom fra et sandt naturtalent.
Møn Rock spillede koncerter hist og pist dengang og når Tyge mødte Lasse inde på Høyers Cafe, spurgte Lasse altid: "Har I ikke brug for en rytmeguitarist"? Tyge`s svar var altid det samme: "Gå hjem til din mor og bliv tør bag ørerne". Til sidst var det nærmest blevet en joke. Så en dag rejste bandets trommeslager Mike Cassidy hjem til Australien sammen med sin kone Linda fra Lendemarke. Da Lasse for 117. gang spurgte:"Har I brug for en rytmeguitarist"? Svarede Tyge:"Nej, men kan du spille trommer? Hvortil Lasse prompte svarede: Ja! Han gik hjem og købte et godt lille Ludvig trommesæt (samme mærke som Ringo spillede på) gennem Den Blå Avis, satte sig til at tromme ude i laden og fjorten dage senere blev han fastansat som trommeslager i Møn Rock. Jeg anser det i dag for at være den næstklogeste musikhistoriske beslutning der blev truffet i det 20.århundrede, kun overgået af dengang Per Frost begyndte at spille bas i Gnags.
Rytmegruppens anden ankermand - bassist Karl Living, også kendt som "Den bundhæderlige brødkusk" har spillet med et hav af orkestre, lige fra pigtråd til Punk, Blues, Big Band og Tyrolermusik.
Han er en garvet sessionmusiker og fungerer også som bandleader for et populært festorkester!
Den ene af de to frontmænd i Rockfellas er den formidable leadguitarist Keld Dampkjær. Keld begyndte at spille guitar da han var 12 år, først klassisk guitar, men da han få år senere hørte Beatles, Stones, Kinks og Yardbirds, kastede han sin kærlighed på den elektriske guitar. Han har senere været med i et hav af grupper bla. også Møn Rock og han har i årtier turneret med div. bluesbands og spillet tusindvis af jobs rundt om i hele Skandinavien.
Han er kendt for at sende publikun sky high med solide grooves og virtuose rifs på sin gamle Stratocaster! Det siges at Dampkjær lukker så meget damp ud, når han spiller, at strengene på hans guitar ruster på rekordtid og må skiftes efter hver eneste koncert. Keld Dampkjær er et levende bevis for at B.B. King, Albert King, Eric Clapton, Alvin Lee og Jimi Hendrix ikke har levet forgæves.
Den anden frontmand i Rockfellas, den karismatiske leadvokalist og bluesharpespiller Tyge Bruun formår med sin rå rockvokal og sit drivende harpespil at nå helt ind under huden på enhver blueselsker. Tyge har været med på den danske rockscene lige fra dengang musikken blev kaldt pigtråd.Han spillede som teenager med sit første band The Exiles i både Jomfruburet, Hit House og i Soho på Dyrehavsbakken. Senere i Star Club på Åboulevarden, hvor bandet oplevede at varme op for Pink Floyd!
Forleden dag sad jeg og fik en sludder om gamle dage med Tyge. Han sagde bla.: "Hold kæft hvor jeg dog egentlig taknemmelig for, at jeg er født i første halvdel af det tyvende århundrede! Det har nemlig betydet, at jeg har fået lov til at møde inspirerende musikere fra grupper som Steppeulvene, Beefeaters med Peter Thorup, Pretty Things, John Mayall, Canned Heat, Deep Purple, Pink Floyd og Steppenwolf !
Gå ikke glip af The Rockfellas lørdag d. 27. aug. kl. 2300 ved Bogø Jazz festival!
OBS OBS OBS OBS OBS
Hvis der skal købes billetter incl. jazzbuffet er sidste frist mandag den 22. august.
Vi glæder os til at se jer.
Med Jazzlige hilsner
Nicholai og Heidi
BOGØ JAZZFESTIVAL 2011
Bogø jazzfestival byder igen i år velkommen til nogle
dejlige musikalske oplevelser i den grønne skov
KOM TIL FORPREMIERE PÅ BOGØ JAZZFESTIVAL I
SKOVPAVILLONEN FREDAG D. 26. AUG. KL. 1900 MED
KONTRABAS & KVINDESANG Med Malene Langborg og Jimmi Roger Pedersen
Bogø JazzFestival byder på gratis kaffe, te og kage
Jazzscenen i skovpavillonen åbner
lørdag d. 27. aug. kl. 1630 og
byder velkommen til:
KL. 1730
KL. 2030
KL. 2300
ABQ: Allan Bo Quintet
COOL SWEETNESS: Med bl.a. Tom McEwan,
Hugo Rasmussen og Jacob Fischer
ROCKFELLAS
Cafe stalden byder igen i år på en dejlig jazzbuffet.
I år består buffeten bl.a. af:
Chiligryde, kyllingelår, forskellige lækre salater og meget andet.
Jazzen fortsætter søndag d. 28. aug. både for børn og voksne.
Vi begynder:
KL. 1300
KL. 1430
KL. 1530
TROMMETROLDEN tryllebinder både voksne og børn.
BOGØ MUSIKSKOLE underholder
SOPHISTICATED LADIES tager over imens børnene bliver underholdt af
GØGLEREN WIGGER.
Til søndagens jazz vil der være salg af lækre jazzwiches
fra kl. 12.00
PRIS FOR HELE ARRANGEMENTET KR. 375,00
Klik ind på www.bogoejazzfestival.dk og læs om alle bands og musikere, se hele programmet og køb en billet der passer til dig/jer
billetter kan også købes i
Dagli`brugsen Bogø og på tlf. 23 82 02 13
Velkommen
Café-hygge
Torsdag den 25/8 kl. 18.30 på Cafe Einstein, Algade, Vordingborg er der der caféhygge og infoaften, Sjælland
Cecilie Rubin fra Bogø kommer og fortæller om: Tanken og følelsernes kraft/ selvhelbredelse. Vi spiser sammen helt uformelt - vi betaler selv hvad vi spiser og drikker. Jeg fortæller om netværket Vi-kvinder og alle de muligheder det giver. ALLE voksne kvinder er velkomne så tag gerne en veninde med til hyggeligt samvær og lækker café-menu; men pas på når du først har været her bliver det nemt vanedannende.
Vi ses til nogle hyggelige og inspirerende timer Bente
Søndag den 28. august kl. 19.30 giver den anerkendte og prisbelønnede guitarist Peter Howard Jensen koncert i Bogø Kirke. Kom og få en smuk oplevelse!
LÆGEHUSET DAMSHOLTE
I anledning af at læge Uffe Frederiksen pr. 01-08-2011 har overdraget sin praksisandel til læge Thore Svensson
afholdes
AFSKEDS- OG VELKOMSTRECEPTION
for læge Uffe Frederiksen og læge Thore Svensson
Fredag d. 19. august 2011
Kl. 15-17.
Grønsundvej 248
Patienter, familie og venner er velkomne
med venlig hilsen Lægehuset Damsholte
Job søges
Flexjobber søger arbejde, 15 timer om ugen. Gerne inden for arbejde med småbørn eller dyr. Andet har også interesse.
Henvendelse til Mette tlf 20284532
For børn i alle aldre
Så starter vi op med spaghettigudstjenester igen, efter en længere pause. Første gang er onsdag d. 17. august kl. 17.30 i Bogø Kirke. Efter en kort, og meget børnevenlig gudstjeneste, mø des vi i Bogø Præstegård til en gang spaghetti med kødsovs. Vi håber på at mange børn såvel som voksne har tid og lyst til at bruge et par timer i hyggelige og stemningsfulde omgivelser.
Det koster 20 kr. for voksne,
børn spiser gratis.
Alle er hjertelig velkomne!
Dagli’Brugsens tilbudsavis
Bolig søges
Familie; mor far og datter søger bolig på Bogø. Min. 3 værelser
Med venlig hilsen
Jette, Cille og Egon
tlf.22667683
Sejlersøndag
Oplev havets glæder på Grønsund
Bogø Sejlklub inviterer hele familien til sejlersøndag på Bogø Havn
søndag den 14/8 2011
kl. 11.00-15.00
Fodbold
Fodbold for boldglade piger og drenge fra 5-7 år. Starter
torsdag den 18.08.2011 kl. 17.00.
Kontakt evt.
John 40958049
eller
Jeppe 51 21 66 85